Recipe: Yummy Cucur Empuk Anti Gagal

Cucur Empuk Anti Gagal.

You can cook Cucur Empuk Anti Gagal using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Empuk Anti Gagal

1. You need 200 gram of tepung beras.
2. You need 200 gram of tepung terigu.
3. It's 350 gram of gula merah (saya tambah dikit dari resep asli).
4. You need 500 ml of air.
5. It's 1 Sdt of garam halus.
6. Prepare 3 Lbr of daun pandan.

Cucur Empuk Anti Gagal instructions

1. Masukan air, garam, daun pandan dan gula kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut.(gula terlebih dahulu sya potong-potong supaya cepat larut.) lalu dingin kan hingga suam-suam kuku..
2. Masukan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah yang agak besar, karna nanti larutan gula akan kita campurkan kedalam wadah tepung..
3. Masukan larutan gula yang telah suam-suam kuku ke dalam wadah tepung, mixer kurang lebih 5 menit..
4. Lalu tutup adoanan dengan kain bersih, diamkan 30 menit, (saya lebih dari 30 menit, karna baru sempat, hehe).
5. Setelah itu aduk kembali adonan dengan wish, centong atau spatula supaya rata dan tidak kental..
6. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil saja, (saya menggunakan sendok sayur), biarkan adonan agak kering bagian atas lalu tusuk bagian tengah agar tepung matang sempurna bagian dalamnya. Balik sekali. Sebentar saja lalu angkat, tiriskan..
7. Siap disajikan,..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: