Recipe: Delicious Bakpia Teflon Ubi Ungu

Bakpia Teflon Ubi Ungu.

You can cook Bakpia Teflon Ubi Ungu using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakpia Teflon Ubi Ungu

1. Prepare of Bahan Isi :.
2. You need 340 gr of ubi ungu (berat setelah dikukus).
3. You need 160 ml of santan kental.
4. It's 4 sdm of gula pasir.
5. Prepare 1/4 sdm of garam.
6. Prepare of Bahan Kulit A :.
7. You need 250 gr of tepung terigu protein sedang.
8. You need 50 gr of gula pasir.
9. It's 50 gr of margarin.
10. Prepare 2 sdm of minyak sayur/goreng.
11. Prepare 100 ml of air.
12. You need of Bahan Kulit B :.
13. You need 100 gr of tepung terigu protein sedang.
14. It's 50 gr of margarin.
15. Prepare 2 sdm of minyak sayur/goreng.
16. You need 1 sdm of air.

Bakpia Teflon Ubi Ungu instructions

1. Siapkan ubi ungu kukus, lalu lumatkan hingga halus, kemudian masukkan kedalam wajan bersama semua bahan isi rebus hingga mengental, dan bisa dibentuk..
2. Campurkan semua bahan A kedalam wadah, lalu aduk hingga kalis, dan bisa dibentuk, sisihkan..
3. Campurkan semua bahan B kedalam wadah, lalu aduk hingga kalis, dan bisa dibentuk..
4. Kemudian bagi adonan A menjadi beberapa pcs, masing-masing berukuran 20 gr, bagi juga adonan B, masing-masing 7 gr, atau menyesuaikan banyaknya adonan A..
5. Ambil satu bahan A lalu pipihkan kemudian ambil satu bahan B taruh diatas bahan A kemudian pipihkan lagi, setelah itu ambil satu sendok isian taruh diatas adonan yang sudah dipipihkan kemudian tutup rapat, dan bulat"kan. Lakukan hingga habis..
6. Panaskan teflon dengan api super kecil mendekati mati, lalu panggang adonan hingga kecoklatan, kemudian balik panggang lagi hingga kecoklatan, jangan lupa ditutup. Lakukan hingga habis..
7. Bakpia teflon ubi ungu siap dinikmati..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: