Recipe: Appetizing Kue Macho Telang Kukus

Kue Macho Telang Kukus.

You can have Kue Macho Telang Kukus using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Macho Telang Kukus

1. You need of Bahan Kulit :.
2. It's 300 gr of tepung ketan.
3. Prepare 100 gr of tepung maizena.
4. It's 1,5 sdm of gula pasir.
5. Prepare 1/2 sdm of garam.
6. Prepare 50 kuntum of bunga telang.
7. It's 350 ml of air.
8. It's 100 gr of wijen.
9. Prepare of Bahan Isi :.
10. It's 150 gr of kacang hijau.
11. You need 1500 ml of air.
12. Prepare 80 gr of gula pasir.
13. You need 1/4 of garam.

Kue Macho Telang Kukus step by step

1. Isi : rebus kacang hijau hingga mekar dan setengah kering.
2. Masukkan gula dan masak hingga kering, angkat dan dinginkan lalu bulatkan kacang hijau, sisihkan.
3. Rebus bunga telang dengan 350 ml air hingga mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat lalu saring.
4. Campur tepung ketan, tepung maizena, gula dan garam aduk rata.
5. Masukkan air bunga telang sedikit demi sedikit dan uleni tepung hingga tercampur rata tidak keras dan lembek.
6. Ambil adonan tepung pipihkan dan letakkan kacang hijau ditengah lalu bungkus dengan adonan tepung hingga berbentuk bola lalu gulingkan di wijen sampai seluruh permukaannya terbalut dengan wijen.
7. Kukus kue selama 20 - 25 menit hingga matang, angkat.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: