Recipe: Delicious Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah.

You can have Kue Cucur Gula Merah using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. Prepare 125 gr of tepung beras.
2. It's 100 gr of terigu.
3. It's 140 gr of gula merah.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. You need 250 ml of air.
6. It's 1/2 sdt of garam.

Kue Cucur Gula Merah step by step

1. Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga larut. Biarkan hangat..
2. Saring gula merah yang sudah hangat supaya ampas nya tdk terikut, dan adonan lembut.
3. Campur tepung beras dan terigu dalam bowl, masukkan larutan gula yg hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata,.
4. Lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
5. Istirahatkan adonan selama 30 menit, lalu aduk lagi dengan whisk.
6. Panaskan minyak sampe panas, goreng dengan api kecil, lalu tuang adonan satu sendok sayur. Saat menggoreng siram2 minyak ketengah, tusuk2 tengahnya sehingga adonan mentah yg blm mateng keluar, lalu siram2 lagi minyak ketengah sampai mateng sempurna.
7. Mari menikmati kue cucur gula merah .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: