Easiest Way to Make Appetizing Kue dadar gulung hijau kelapa

Kue dadar gulung hijau kelapa.

You can cook Kue dadar gulung hijau kelapa using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue dadar gulung hijau kelapa

1. It's of bahan isian.
2. It's 1 buah of kelapa parut.
3. You need 6 of gula merah ukuran sedang.
4. Prepare 2 helai of daun pandan.
5. You need of bahan kulit.
6. Prepare 500 gr of tepung terigu.
7. Prepare 1 butir of telur ayam (kocok).
8. It's secukupnya of vanilli.
9. You need secukupnya of essence hijau.
10. It's secukupnya of garam.
11. You need 3 sdm of santan kara.

Kue dadar gulung hijau kelapa step by step

1. Untuk bahan isian, rebus air masukkan 6 gula merah dan 2 helai daun pandan (ikat simpul), beri sedikit garam..Tunggu hingga semua gula merah mencair. Setelah semua gula merah mencair, saring supaya bersih.
2. Selesai disaring, panaskan lagi air gula merah tsb, dan masukkan kelapa yang sudah diparut. Sering sering diaduk sampai dengan air gula merah habis meresap ke kelapa..
3. Setelah bahan isian siap, saatnya membuat bahan kulit. Caranya, campur semua bahan kulit mulai dari mentega, air secukupnya (adonan tepung jangan sampai terlalu encer/kental), telur yang sudah dikocok, vanili, garam, essence hijau dan santan. Koreksi rasa jangan lupa (ingat jgn ditelan yah ).
4. Panaskan teflon, beri minyak goreng secukupnya (minyak goreng bisa bikin efek kulitnya keliatan lubang )..lalu tuang adonan kulit secukupnya sesuai ukuran teflon yg dipakai (kaya bikin dadar ya caranya, jangan terlalu tipis apa lagi tebel).
5. Setelah kulit matang, isi dengan kelapa gula merah lalu gulung dan tambahkan potongan daun pandan supaya keliatan cantik daaaan selesaaaaii, kue dadar gulung hijau kelapa siap disantap .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: